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Presidente da ACIP diz que o sector da panificação pode perder 30% de empresas em 2012, num panorama que se deverá agravar.
"Neste momento, o nosso sector, como todos os outros, está muito mal. Os consumidores não compram, o mercado não gira e estamos em sérias dificuldades. A continuar assim, já fizemos uma pequena análise, poderemos perder mais de 30% das empresas durante este ano", afirmou o presidente da direcção da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação (ACIP), Carlos dos Santos.
Na última semana de Janeiro, segundo o responsável da ACIP, "as vendas caíram mesmo a um ponto muito mais atrás do que 1980", ou seja, o sector está com quebras nas vendas de pão na ordem dos 20 a 30%, para valores considerados "irrisórios".
"Voltámos aqui há 10 ou 20 anos e vamos voltar a ver o que se via há 20 anos, que é toda a gente a cozer o seu pão, a utilizar as suas próprias casas para produzirem para eles e para os amigos", disse Carlos dos Santos.
Para o presidente da Associação dos Industriais de Panificação de Lisboa, Diamantino Moreira, a previsão é que encerrem entre 30 a 40% das padarias, apelando ao Governo para que crie uma linha de crédito que sirva para apoiar o sector.
Carlos dos Santos é peremptório em relação a essa questão: "Não acredito nas linhas de crédito". Segundo o dirigente da ACIP, "as linhas de crédito servem para vender manchetes nos jornais e para resolverem os problemas da banca", sem que cheguem de facto a quem mais delas precisa, as micro empresas.
O Estado devia dialogar directamente com as pequenas empresas e não através das grandes confederações, defendeu Carlos dos Santos, lembrando que a ACIP pediu uma audiência ao ministro da Economia, mas "ele tem coisas mais importantes".
Segundo dados da ACIP, o sector é composto por nove mil empresas de panificação e pastelaria, com uma média de 8,6 funcionários e dois empresários por cada, gerando perto de 100 mil empregos directos com um volume de negócios total que ultrapassa os cinco mil milhões de euros por ano.
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